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le Saint-Remy
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Con aromas bañados por el sol, sabores magistrales e inspiración mediterránea, cada momento se llena de la emoción de una cocina generosa y delicada. Tanto si busca un interludio gourmet como un momento para compartir, las mesas del hotel le invitan a saborear el momento con gracia y ligereza.
Bajo el techo de cristal o en la terraza a la sombra de plátanos centenarios, el Chef Nathan Helo revisita los sabores del Sur con creatividad y autenticidad.Su cocina generosa y de temporada utiliza productos locales para crear platos modernos y reconfortantes.Aquí, cada comida es una experiencia sensorial, una mezcla de convivencia y elegancia, que celebra la Provenza con audacia y refinamiento.
Aquí se encontrará con los habituales de la mañana, los curiosos que pasan y los viajeros en busca de un momento dulce. Entre el silencioso bar, la azotea con vistas a los Alpilles y el bar de la piscina bañado de luz, cada espacio invita a compartir un momento sencillo y hermoso, sin más ceremonia que el placer de estar juntos.
Comience el día con un generoso bufé, en el que nuestro equipo da prioridad a los productos locales, la variedad y la estacionalidad. Un interludio delicioso y colorido en un ambiente cálido y acogedor.
El Chef Nathan Helo está al timón de la cocina, creando una cocina elegante con raíces provenzales. Formado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, defiende una cocina de temporada, sincera y vibrante, en la que el producto es siempre el centro del plato. Guiado por la autenticidad, el respeto y la sostenibilidad, imagina creaciones gastronómicas pensadas para compartir y disfrutar.
